栗の小径からテラスへ

小布施は秋本番。朝夕の空気を冷たく感じるようになってきました。
まだまだ昼間の日差しは暖かく、遠方からのお客さまを
お迎えしてくれそうです。
長野の秋は暮れるのが早く、少し風邪気味になってしまいました。
長野へお越しの際は、昼間の暖かさと
朝夕の涼しさに御気を付けください。

高井鴻山記念館から栗の小径へ抜けると
栗の木が目に入ります。
今の時期だと、ちょうど栗が落ちてくるかも知れません。
栗の木レンガの上に小ぶりなイガぐりが
転がっている姿はかわいらしいものです。

コツコツと栗の木レンガの感触を感じながら歩いていくと
レストラン傘風楼のテラスが目に入るはずです。
今年の秋は、メタセコイアのテラスでも
お食事が出来るようにみなさまをお待ちしています。

薪の窯で焼いたピザやパスタのランチを
召し上がっていただくのもいいかもしれませんし
店先で買った栗のアイスクリームを片手に
腰掛けていただくのいいかもしれません。

まだ日差しの暖かなこの季節は
店内で召し上がっていただくよりも
おいしく感じる季節なのかもしれません。

小布施へお越しください。

竹内純選手 優勝！

小布施堂所属のスケルトン選手、竹内純選手が、
本日、長野市飯綱で開催された
「2007　全日本プッシュスケルトン選手権大会」に出場。
タイム：1回目5.24、2回目5.24、TotaL10.48を出し堂々の優勝！
おめでとう！！！！！！

オリンピックにむけての冬の大会がとても楽しみです。

ハニカミの竹内さんに記念撮影を依頼。
「あの～。笑ってください。」
といって撮らせてもらいました。
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栗の木

前回に引き続き、栗の話です。
小布施の秋は、いつこいぐらいに栗にあふれています。
一本一本の木になるイガの数を数えても
1つ1つのイガの大きさを見ても
その数やその大きさに圧倒されます。
この秋、小布施にお寄りの際は、ぜひ栗畑をご覧ください。

写真は「林」という地区の栗畑です。
小布施堂のホームページにも栗や栗畑に関する
案内が書かれています。
この「林」というのは栗林のことで、江戸時代、将軍家に
奉納されていた「御献上栗」が収穫されていたことから
この名が今でも地名として残っています。

それ以外の地区でも、小布施ではまるで庭木のように
さりげなく栗の木が立っていることが多々あります。
これから10月中旬にかけて、自分の家の栗を拾った
町の方々が栗菓子屋に地栗を運ぶ姿が見られるかもしれません。

栗のイガを最初に見たときは、そんなに痛そうな気がしませんでした。
6月に咲く、後の独特の匂いを持った栗の花が、フワッとしているからでしょうか。
それとも、4月頃の木々の葉っぱのような、新緑の色をした栗のイガからは
とても想像できないからでしょうか。
そのあたりはわかりませんが、実際には、あまりにも痛いものです。
小布施にお越しの際はお気を付けください。

小布施堂本店では、昨日の11日から
朱雀をお召し上がりいただいています。

イガイガくりくり

9月に入り小布施町はいたるところで栗のイガが
大きく膨らんできています。
電車の窓からも、車で走っていても、とぼとぼと歩いていても
目に入ってくるのは「栗」というほど。栗畑の多さを実感する
季節でもあります。小布施の栗は「筑波」や「銀寄」などの品種に加えて
「小布施２号」などという品種があるそうです。

こうして毎年栗ばかりを見ていると、品種によって
どう違うのかも気になるところです。

   

この時期活躍するのは年配の方々です。
小布施の栗は落ちたものを朝早くから拾います。軍手など役に立たないほど
イガグリは強敵です。使うのは皮の手袋やトングのような栗ピンチ。
毎朝、軽トラで栗畑に横付けしてはせっせと栗を拾います。

これが結構しんどくて大変なのです。

栗の季節のお料理

今年も栗の季節がやってきました。
今月の季節のお料理にも
栗蒸し　栗御飯　と栗が使われています。

栗菓子工場傘風舎では9月11日から栗の仕込が
はじまります。栗の季節限定の生栗菓子「朱雀」は
仕込みの季節限定のですので、ぜひお試しください。

ただ残念なことに、栗の味が十分でない場合は
お出ししない日もございます。