ISO22000

先週のISO27001に引き続き、今週はISO22000のサーベランス。
数年前の雪印の問題に端を発して食品の安全にかかわる問題が
クローズアップされるようになってきました。
その後も、中国産の肉まんへのダンボール混入
白い恋人のの賞味期限改ざんなど
その手の問題が後を絶たない。

白い恋人は台湾でも人気のお土産だったようで
海の向こうでも店頭からなくなっているとのこと。
日本の企業も、日本国内だけではその影響が
おさまりきれなくなってきてることを感じます。

なかなか実感として感じることのない国外への影響や
食品の安全問題ということも、そんな悪いニュースを
見ると、自分たちも取り組む姿勢を今一度・・・
というような気持ちになるものです。

昨日の監査は無事終わり、栗菓子の製造にかかわる
意識は少しずつ高くなっているような気がします。