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2007年5月 8日 (火)

芽なべ

小布施堂本店の皐月のお料理

三皿目は「芽なべ」

初夏に芽ぶいた
筍、アスパラ、牛蒡、うどを
千切りにし、炊き上げ、
牛肉とあわせました。

Ku5q0099


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