本店季節のお料理 皐月

小布施堂本店の季節のお料理も
明日から皐月のお料理に変わります。

この記事を書いているのは夕方ですが
一日一日と日が長くなっていることを感じます。
もうすぐ夏が来ることを
予感させるような明るさです。

しばらく前と比較しても
日の長さはそんなに長くはなっていないの
でしょうけれども
私たちの感じ方というのは
不思議なものです。



皐月のお料理の一皿目は

アスパラと素麺

天目の青みがかった器がなんとも涼しげに
感じます。
[bunji minami]

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