竹内選手、外国に挑戦

小布施堂の竹内純さんは1月19日カナダのカルガリーと1月11-12日アメリカのソルトレイクシティにあるスケルトン大会に挑戦しました。
カルガリーで13位を取って、ソルトレイクシティで18位（レース１）と10位（レース２）を取りました。

がんばれ、竹内さん！

安市

1月の14日、15日は小布施の安市。
周辺の町や村も含めていろいろな方が町を訪れます。
今年も小布施堂では栗あんしるこの振る舞いをしています。

今日14日は午後２時～
明日15日は午前10時～

今日は振る舞いの始まりと同時に
長～い列ができました。
お祭りですから賑わいがあるのはいいことです。


安市は、もともと江戸時代に中野の「九斎市」とともに
北信州の主要な商業拠点として発展した「六斉市」の名残りです。
交通の発達により一時衰退したようですが
明治時代に「安市」として復活し、町の伝統行事として
今も続いています。

中心となる皇大神社境内には
福だるまや熊手などの縁起物を売る露天が軒を連ね
買い求める人たちで賑わいます。

栗の小径

栗の小径も今は雪化粧しています。
今週末は晴れ間が差してくるようです。

謹賀新年

あけましておめでとうございます！

年末まではなんとなく冬らしさのなかった小布施ですが
大晦日に降り始めた雪が積もり
冬らしさ、お正月らしさが感じられます。
本宅の正門と門松も、雪がないとなんとなく
締まらない気がしてなりません。

今年もみなさまをお迎えする小布施堂として
がんばっていきたいと願います。

本店の睦月

一年の一番最初の月である睦月のお料理をあらためて見てみると
1つ1つににんじんや市田柿の朱色が綺麗に差しています。
新春を彩る、そんな季節なのでしょう。

小布施のおせち料理

小布施では31日の今日は昨夜から雪が降り始め
あたり一面、真っ白におおわれています。
一年が経つのは早いもので明日からは新年を迎えます。

1年の始まりをお祝いするおせち料理を
小布施堂本店で召し上がって頂くのも
一年の晴れの日を祝うにふさわしいことではないでしょうか。

手間と暇を惜しまずかけたおせち料理に加えて
ロビーには、寒いお正月に花を添える
手作りのもち花も飾られています。

本店の師走

11月末に降った雪はまだ戻ってきていませんが
だんだんと寒さが身にしみる季節になってきました。
今年は一昨年並みに大雪といわれているだけに
12月の寒さが気になります。

小布施堂本店の一年を締めくくるお料理はこの五品。
この時期は暖かいお椀や煮物がほっとします。

胴ころばし

今年の胴ころばしは11月12日に行われました。
毎年、本店、蔵部、傘風楼と順番に
栗あんの仕込みの苦労と一年の労をねぎらうこの会は
“胴ころばし”と呼ばれていますが、特に宴会を直会(なおらい)とも呼んでいます。

この日は蔵部で直会を行い、普段のメニューにはのっていない
料理も供されました。

中でも一番珍しかったのはこれでしょう！
信州牛に、甘さを抑えた栗をのせて焼いた“小布施焼”

本店の霜月

10月も昨日で終わり、今日から霜月に入りました。
その名のごとく霜が降りるのはいつ頃でしょうか？

それよりも気になるのは紅葉の時期でしょう。
志賀高原などの山のほうの紅葉はもう終わりですが
平地のほうはまだまだ、これからです。
戸隠のあたりはまだきれいな葉っぱが残っているそうですが。

本店の季節のお料理はこの五品。
柿に牡蠣、鯛などの食材を使ったメニューです。

朱雀

小布施堂本店での朱雀は今年も多くの方に
お召し上がりいただきました。

いろいろな方のブログにも
記事があって、驚かれる方が多いようです。

この肝心の
栗あんの仕込が終わるのと同時に
来年まで待つことになります。

お早くお越しください。