バレンタインギフト販売中

気付けば今日は1月30日　

あっという間に1月がおわってしまいます。

いかがお過ごしでしょうか。

小布施堂では、来月のバレンタインに向け

バレンタインギフトをご用意いたしました。　

　

栗羊羹ﾐﾆと鹿ノ子羊羹ﾐﾆがそれぞれ1本ずつ入っています。

甘いチョコレートは苦手だなといった先輩･上司･お父さん･おじいちゃんに

いかがでしょうか？　小布施堂界隈の他に

日本橋三越(東京)

エキュート立川(東京)

八木橋百貨店(埼玉)

水戸京成(茨城)

にて販売しております。

小布施堂本店と傘風楼の店頭では上記のセット以外に

水栗羊羹と栗羊羹のセットもお買い求めいただけます。

ぜひぜひご検討下さい。　   

寄り付きと竈

営業前の蔵部内です。

竈に薪が組まれていますね。

竈に火を入れる際、飯炊きの料理人が「竈に火、入ります！」と

威勢の良い声が店内に響きます。

寒い日が続いておりますが、竈の火をご覧いただいて、

お客様に暖まっていただきたいと思っております。

まるで牙のよう

　

今朝

傘風楼の軒先にはまるで牙の様な大きなつららが出来ていました。

私の身長よりも長かったのではないでしょうか。

あまりの大きさにびっくりしてしまいました。

小布施は大雪

朝起きたらびっくり！
昨晩雪が降っていなかったのに
ものすごく積もっている！

雪に埋もれるとはこのようなこと・・・
でも、雪ふる小布施の景色が一番キレイ
「白」と「無音」の世界にお越しください

スノーボードの季節ですね

こちらは、本店で展示されているスノーボードです。

実は小布施堂では、スノーボードの板の販売もしているんですよ。

小布施堂　スノーボード　販売　

小布施堂オリジナル・デザインです。 本店に展示されている2002年モデルは売切れてしまいましたが、 そのほかにも栗菓子の老舗らしい、伝統ある図柄の板がございます。 ゲレンデ帰りに小布施温泉によってその後 夕食は蔵部で・・・といったプランはいかがでしょうか。

本店のお料理には想いがいっぱい

本日は小布施堂の本店のお料理の紹介です。

小布施堂本店では

季節のコース料理をおだししています。

月によってメニューが異なります。

　

上記の睦月の「人参御飯」です。

金時人参と鰤が入っています。

ほんのり塩味が大変美味しいです。

ご飯のおかわりをおねがいすると・・・

先ほどは、野沢菜の漬物だった香の物が

レンコンのきんぴらに!!

実は、本店のご飯をおかわりすると香の物もかわるのです。

香の物は、その季節 ごとに一番おいしい食材をつかって

作られるため、何がでてくるかはその時によってかわります。

香の物を楽しみにご飯をおかわりされる方もいらっしゃいます。

また、先ほどの写真のお料理の下の懐紙にご注目下さい。

朱色の一筋が入っています。

こちらは本店スタッフが真っ白の懐紙に筆で一枚一枚書き入れています。

ご来店いただいたお客様が今年も良い年を過ごせる様にと紅白にしているのです。

お醤油の瓶も冬は陶器・夏はガラス瓶と季節にあわせてかえています。

お料理以外にも季節を感じていただけるよう

細部までこだわっています。

本店にお越しの際は、ぜひご覧下さい。

昨日は安市

 

昨日は安市というお祭りで小布施町は大変賑わいました。

安市とは小布施町の天照大御神を祀ってある皇大神社で、

行者による「火渡りの神事」が行なわれ、

境内には福だるまや縁起物を売る露店が並ぶ

お祭りです。

小布施堂も福蒸し・酒まんじゅうの販売

栗あんおしるこの振る舞いを行いました。

   

とてもいい天気でした。

だるまは自宅よりも北の土地で買うのが良いとされています。

来年もお待ちしております。

安市の魅力は夜

露店が並ぶ安市の風景


威勢のよいダルマ売りの声が
界隈に響きます


最近ではダルマの種類も豊富になりました


寒い夜でしたが
厳かに神事が執り行われていました


みやびです

「安市」が一番寒い

寒すぎて顔がこわばります
キリリとした空気が張り詰める小布施です


大雪の後は晴天になります
寒いけれど気分は晴れ晴れです


今週末の１月１４日（土）・１月１５日（日）
「安市」というお祭りがあります
歴史のある伝統行事です

当日、小布施堂にて
この季節限定生菓子「福蒸し」の販売

また、暖かい「栗餡のお汁粉」を振舞います

是非、小布施にお越し下さい

新年明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうござます。

新年　一番の写真はこちら！

　

小布施堂　本店の美人さん方です。

毎年、お正月は着物を着てお客様をご案内しております。

いいですね！着物！美人がより引き立ちます。

笹庭では、

習字のオススメや

㈱文化事業部による

おもちの振る舞い！　

お餅をたべてモチベーションを高めよう！

別アングルからもパシャリ

こちらは・・・

焼き栗の販売です。

小布施町でとれた大きなサイズの栗ばかり

筆者もひとついただきましたが

とても美味しかったですよ～。

元旦（昨日）はとても多くの方で

桝一市村酒蔵場の甘酒も完売してしまったそうです。

元旦から多くの方に来ていただけて大変嬉しくおもっております。

お餅や甘酒の振る舞いは

1/1と1/2のみですが、

小布施堂　本店・蔵部では1/4までお雑煮おせち￥1580

の特別営業を行っております。

この4日間しかお召し上がりいただくことが出来ない

御正月の特別メニューですのでぜひ

足を御運び下さい。

最後となりましたが今年も小布施堂をよろしくお願いします。